O Encontro é uma realização do Instituto de Nutrição Josué de Castro, da Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa e do Sistema de Alimentação/Restaurantes Universitários/Pró-Reitoria de Políticas Estudantis, com o apoio da Pró-Reitoria de Extensão da UFRJ e integra a Semana Científica do INJC e ocorrerá nas dependências do Centro de Ciências da Saúde no dia 06/11/2025..

O tema central da edição 2025 será “Cooperativas constroem um mundo melhor”.

O Encontro contará com uma atividade pré-evento (oficina culinária) no dia 05/11/2025 em parceria com a Semana Acadêmica da Gastronomia/SAGASTRO.

Você poderá se inscrever na SAGASTRO que se inicia no dia 04/11/2025 e participar da oficina no dia 05/11/25 (https://www.even3.com.br/viii-semana-academica-da-gastronomia-viii-sagastro-636160/).

Mais informações pelo Instagram: @sagastroufrj