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Eixo: Alimentação, inovação e responsabilidade social

PROJETO SUPERAÇÃO NA COZINHA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA EXTENSIONISTA ADAPTADA AO MOMENTO DE PANDEMIA PELA COVID 19

ANJOS, Marvin, BRANCO, Camila & SILVA, Elga Batista.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. ICSA.
marvinhenriquehp@yahoo.com.br
Ref. T_023

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CULINÁRIA COM FLORES COMESTÍVEIS

SANTOS, Marcela Renovato; ORELLI, Leonardo Dantas; GONÇALES, Juliana de Andrade Rocha.
Instituto Federal de Brasília. Campus Riacho Fundo.
mrsrenovato@gmail.com
Ref. T_058

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PAPO SOBRE COMIDA DE VERDADE ATRAVÉS DO INSTAGRAM: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA DO PROJETO DE EXTENSÃO DA UFRJ

ROSA, Nicole E. E.; MARQUES, Elizane S.; PACHECO, Maria E. C.; PEREIRA, Maria V. N.; MOREIRA, Sendy C.; FERREIRA, Aline A.; MARINHO, Viviane; CASTRO, César Jr.
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) INJC/DNSA
UNISUAM
escaleiranicole@gmail.com
Ref. T_093

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GREENWASHING: O “APELO VERDE” PARA COMIDA DE VERDADE?

MARQUES, Elizane S.; PACHECO, Maria E. C.; PEREIRA, Maria V. N.; ROSA, Nicole E. E.; MOREIRA, Sendy C.
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) INJC/DNSA
UNISUAM
marques.elizane@gmail.com
Ref. T_101

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ALCANCE DAS MÍDIAS SOCIAIS NO PROJETO GASTRONOMIA NA PROMOÇÃO DA SAÚDE

AGUIAR, Stephanie A.; OLIVEIRA, Ariadne C.; PADULA, Caio M. S.; SILVA, Estevão L. S.; PEREIRA, João P. G.; PASSOS, Maria E. A.; TAVARES, Letícia F.
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC)
stephaguiar@msn.com
Ref. T_055

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BANCO DE ALIMENTOS: UM ESTUDO DE CASO

FERREIRA, Amanda Mayara Botelho; RIBEIRO, Cilene da Silva Gomes; TRENTINI, Estela Marys
Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPRE)
cilene.silva@pucpr.br
Ref. T_079

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